Soal
Sumber bahan makanan alternatif dapat digunakan untuk mengatasi krisis bahan pangan dari kelompok alga, seperti Gelidium, Ulva, dan Eucheuma Spinosum. Secara berurutan ketiga spesies tersebut bermanfaat untuk pembuatan?
Jawab
- Protein sel tunggal, agar-agar, dan sayuran
- Protein sel tunggal, sayuran, dan agar-agar
- Es krim, sayuran, dan agar-agar
- Es krim, jelly, dan agar-agar
- Agar-agar, jelly, dan sayuran
Jawaban benar : Es krim, sayuran, dan agar-agar
Penjelasan
Gellidium adalah alga merah yang biasa digunakan sebagai bahan es krim dan odol.
Ulva adalah alga hijau contohnya pada slada hijau.
Eucheuma spinosum adalah alga merah yang digunakan untuk membuat agar-agar.